蒸的米饭不熟

如果蒸的米饭不熟，可以尝试以下几种方法：

检查电源和煮饭模式

确保电饭煲的电源插好，并且电源正常。电量不足或电源断开会导致饭煮不熟。

调整煮饭模式和时间。不同的电饭煲有不同的煮饭模式（如精煮、快煮等），每种模式的时间和温度都可能有所不同。可以尝试调整煮饭模式或根据需要使用定时功能来延长煮饭时间。

检查水量和米量

确保按照电饭煲的使用说明加入适量的水。水多了，饭会软；水少了，饭会硬。

米量也要适中，不宜过多或过少。过多的米可能导致热量分布不均，影响饭的煮熟程度。

清洁电饭煲内胆

检查内胆是否干净。内胆的污垢或杂物可能会影响热量的传递，导致饭煮不熟。定期清洁内胆，保持其干净和卫生。

检查加热元件

如果以上方法都无效，可能是电饭煲的加热元件出现了问题。建议联系专业维修人员检查并修复，不要自行拆卸电饭煲。

其他补救方法

如果米饭没有煮熟，可以打开锅盖，让水分再次蒸发。如果已经离火，可以再让米饭在锅里蒸上10分钟左右。

如果米饭已经闷了一段时间，可以将其倒入锅里重新加水，继续煮开并把新收的水干掉，这样米饭就可以重新变得有嚼劲。

如果米饭已经凉透了，只能选择重新煮熟，但加热时间不要太长，避免过度加热熟透。

特殊方法

如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新蒸一次。先在中间扎一个洞，再围绕它多扎几个洞，洞之间的距离要均匀，使得热气能穿透整锅的米饭。

如果米饭只是表面夹生，可以将表层翻到中间，加上点水继续蒸。加水量根据夹生的多少来决定。也可以用筷子扎几个洞，效果会更好。

如果米饭局部夹生，可以在夹生处扎洞，然后加适量温水接着焖。如果不确定别的地方是否还存在夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮，这样也可以消除夹生的现象，不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香，但要注意对酒精过敏的人不能用这种方法。

通过以上方法，应该能够解决蒸米饭不熟的问题。如果问题依然存在，建议联系专业维修人员进行检查和维修。