龙涎香，听上去很香，很好吃，龙的口水。

来至鲸鱼

也叫“龙腹香”，其实它就是抹香鲸肚子里的，不可消化分解的食物残渣，可以理解为抹香鲸的肠胃结石。抹香鲸的名字也是这么来的。

书面语说是：抹香鲸科动物，抹香鲸肠内分泌物的干燥品。一般认为是抹香鲸把乌贼吞下后，因消化不了乌贼的鹦嘴而在肠道里形成的一种保护物质。

抹香鲸生活在海洋3000米深的地方，很深的，到3000米就进入了叫深海带。在这个深度水温只有1-2℃，完全无光，水压超过300个大气压。在这个深度就很少见到鱼类了，但是抹香鲸可以在这里生活，其实它不是鱼了。

形成过程

抹香鲸可以下沉到3000米 ，也是鲸鱼里的no.1，没有人比他潜的更深。他潜到这个深度干什么？他潜这么深去觅食，去吃，他就喜欢吃大王乌贼。

他一口气能憋一个多小时，它在水面换一口气，下去就是一个小时，就找大王乌贼。大王乌贼整个身体都软，只有嘴是硬的，消化不了，都留在他的胃里面。

正是通过他的胃里的嘴来判断，每年全球的抹香鲸大概要吃掉五百万个大王乌贼。人们本来是不知道大王乌贼有多少的，就是通过这个抹香鲸抓出来的时候，开膛破肚，它的胃里边有大量大王乌贼的嘴，你说这个水底有多少大王乌贼？

排除之后

这些消化不了的乌贼嘴巴呢，有的抹香鲸会将其吐出来，有的则会从肠道排出体外，仅有少部分抹香鲸将其留在体内。

排入海中的龙涎香起初为偏黑的粘稠物，有浓重的腥臭气。后经阳光的曝晒，空气的催化，海水的浸泡，渐渐变硬而成为蜡状的固体，由最初的偏黑色变为灰褐色、最后近于灰白色， 腥臭味亦慢慢减退。

所以龙涎香分为黑色，灰色，白色的，多在海面或海岸上发现。

品级分类

这是龙涎香自然醇化的过程，在海里漂流时间不长的龙涎香，颜色比较深。

品级中等的龙涎香颜色偏灰黄，闻起来有着比较轻微的土质甜香和海水咸味。

一般来说，上等的龙涎香是白色的，略带甜美的琥珀香和芳润的木质香以及淡淡的甘甜土质香味。就是在海上漂浮的时间越长，颜色越浅，其品质也越好。

干燥后的龙涎香内呈多层同心圆块状(可参考马寳、猴枣等类似动物结石)质轻而脆,。比重约0.7～0.9，比水轻，有点像蜂窝糖。

而极品龙涎香香味则变幻无穷，味道是浓郁的琥珀甜香跟芳润木香、但是极品龙涎香很是难求，在古时只有顶层统治者能够享用。

龙涎香并无明确的芳香，但却是一种良好的定香剂。用酒精释稀后其气味才会显得有些幽雅(略带花香和淡淡的腥味，这种香味不一定每人都喜欢)。我们生活中蛮少见的。

入药

龙涎香入药历史也很悠久，除中医外，维吾尔族医学中称龙涎香为“安白尔”，也叫“安伯儿、奄八而”，藏医中称龙涎香为“甲才布巴”，直译为“海沫”，也译做“海浮石”。