孜然鸡胗 丨强烈推荐一定要吃得下酒神菜啊
2023-07-06 16:44:32
烧烤爱好者的福音，进嘴就有股烧烤味儿，特别劲道有嚼劲，极其下饭甚至下酒！
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所需食材：
鸡胗、葱、姜、蒜、干辣椒、六婆辣椒面、孜然粉、盐、生抽、鸡精、香菜
⭕做法步骤：
1⃣️切好葱姜蒜、干辣椒段和香菜段，鸡胗切薄片，凉水下锅焯水至变色，捞出过沥干水分备用
2⃣️油热放葱姜、干辣椒段中火炒香
3⃣️放1勺六婆辣椒面➕1勺孜然粉/粒
4⃣️闻到香味儿后，放沥干的鸡胗，翻炒2分钟
5⃣️1勺生抽➕1小勺盐➕1小勺鸡精
6⃣️撒上蒜末，放入香菜段，翻炒1分多钟，出锅装盘
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⭐@吃货薯 @薯队长 @吃不饱同学 @日常薯
♨️怕被油崩鸡胗就尽量沥干水分；六婆辣椒面换成烧烤料也可以，普通的辣椒面也行；不爱吃香菜也可不放！
#夏日生活打卡季#
